In Athene #3 – Koken met Meus
Vlak voor we naar Athene vertrekken proppen we nog een paar kookboeken in onze koffers. Het versterkt het idee dat we even in de stad, in...
Zoeken
kleine Griekse olie
- 3 apr.
- 3 minuten
Het drama van moussaka
We keken afgelopen week naar Viva la Feta. Een reisprogramma annex BV-vertelmoment annex Jani Kazaltzis en Otto-Jan Ham. Het scenario is...
538 weergaven0 opmerkingen
kleine Griekse olie
- 27 feb.
- 3 minuten
Marketing
“De Griekse keuken moet z'n marketing bijschaven.” Aldus actrice Anna Drijver van “Undercover” onlangs in Het Nieuwsblad. Nu hadden wij...
168 weergaven0 opmerkingen
kleine Griekse olie
- 29 mrt. 2021
- 2 minuten
Soppen
Griekenland vierde afgelopen donderdag haar 200-jarige nationale feestdag. In 1821 startte het eerste verzet tegen de Ottomaanse...
92 weergaven0 opmerkingen
kleine Griekse olie
- 17 jan. 2021
- 2 minuten
Lockdown blues
De vuilste chips ter wereld zijn zonder moeite – hands down – chips met truffel-smaak van het Griekse merk Tsakiris. Zonder iets extra...
187 weergaven0 opmerkingen
kleine Griekse olie
- 19 dec. 2020
- 2 minuten
Konijnenkop met ober
Ik knabbelde deze week aan mijn allereerste konijnenkop. Niet dat ik daar nog nooit de kans toe had gehad. Maar de aanwezigheid van...
142 weergaven0 opmerkingen
kleine Griekse olie
- 6 dec. 2020
- 2 minuten
Gedroogde melk voor elk
Wat is jouw jeugdeten? Dat waar je oma bij denkt en keukentafel en Leuvense stoof? Bij mij is dat prei met een ei, bij anderen pap met...
84 weergaven0 opmerkingen
kleine Griekse olie
- 22 nov. 2020
- 2 minuten
Nieuwe Griekse visjes
Wie al eens in Griekenland komt kent de stapels vis die Grieken kunnen verslinden. Gavros, kleine gefrituurde ansjovis; een toren...
293 weergaven0 opmerkingen