kleine Griekse olie3 apr.3 minutenHet drama van moussakaWe keken afgelopen week naar Viva la Feta. Een reisprogramma annex BV-vertelmoment annex Jani Kazaltzis en Otto-Jan Ham. Het scenario is...
kleine Griekse olie27 feb.3 minutenMarketing“De Griekse keuken moet z'n marketing bijschaven.” Aldus actrice Anna Drijver van “Undercover” onlangs in Het Nieuwsblad. Nu hadden wij...
kleine Griekse olie29 mrt. 20212 minutenSoppenGriekenland vierde afgelopen donderdag haar 200-jarige nationale feestdag. In 1821 startte het eerste verzet tegen de Ottomaanse...
kleine Griekse olie17 jan. 20212 minutenLockdown bluesDe vuilste chips ter wereld zijn zonder moeite – hands down – chips met truffel-smaak van het Griekse merk Tsakiris. Zonder iets extra...
kleine Griekse olie19 dec. 20202 minutenKonijnenkop met oberIk knabbelde deze week aan mijn allereerste konijnenkop. Niet dat ik daar nog nooit de kans toe had gehad. Maar de aanwezigheid van...
kleine Griekse olie6 dec. 20202 minutenGedroogde melk voor elkWat is jouw jeugdeten? Dat waar je oma bij denkt en keukentafel en Leuvense stoof? Bij mij is dat prei met een ei, bij anderen pap met...
kleine Griekse olie22 nov. 20202 minutenNieuwe Griekse visjesWie al eens in Griekenland komt kent de stapels vis die Grieken kunnen verslinden. Gavros, kleine gefrituurde ansjovis; een toren...