olijfolie mild blik 1L

Olijfolie van de Athinolia olijf. Een olijf die groeit op hogergelegen gebied, waardoor hij traag rijpt en volle zachte olie oplevert.
Vroeg geoogst in olijfgaarden in de bergen rond Sparta, waardoor de olie zowel mild als complex is. Heel aromatisch. Een kleine toevoeging van koroneiki olie zorgt voor extra stabiliteit.
Onze milde olijfolie is heerlijk bij sla en rauwe groenten met een lichte smaak, bij gegrilde of gestoomde groenten (asperges!), witte vis (gegrild of gestoomd), wit vlees, mozarella, carpaccio en op focaccia of bruschetta’s.